TARTA DE FRESA

Esta es una receta de la mía mama, que nos encanta a mi hermano y a mí, y que siempre que tenemos algún cumpleaños aprovecho para hacerla.
Espero que os guste, ya que es muy sencillita y está de rechupete.

*Ingredientes (para 8 personas):

- 200 gramos de galleta.
- 200 ml de nata para montar.
- 500 gr de nueces (peladas).
- 1 sobre de gelatina de fresa. (si no te gusta la fresa, prueba con otro sabor, seguro que también queda riquísima).
- 2 cuajadas.
- Azúcar. (al gusto😉).
- Mantequilla.

*Utensilios que vamos a necesitar:
- Molde redondo, desmontable. (unos 22cm de diámetro).
- Papel albal.

*Preparación: 
1º/ Desmoldamos el molde y ponemos papel albal en el fondo, y volvemos a unirlo. Con la mantequilla untamos un poco el fondo y reservamos.

2º/ Mientras picamos bien las galletas, vamos a ir calentando en el microondas (en un vaso) 3 cucharadas soperas de mantequilla que se añadirá a las galletas una vez que estén picaditas. lo removemos bien para que se ligue todo y lo vertemos en el molde, esparcimos todo por igual y aplicamos presión para que quede compacto, y reservamos en la nevera.

3º/ Vamos preparando la gelatina y mientras se enfría un poquito aprovecharemos a trocear en cachitos pequeños las nueces.

4º/ En un bol, ponemos la nata, las cuajadas, azúcar (al gusto), la gelatina ya templada y lo ligaremos bien; una vez echo esto, añadimos las nueces.

5º/ Por último, lo vertemos en el molde (previamente sacado del frigorífico), y lo dejamos nuevamente en él durante 2-3 horas.

Para acabar, a mí me gusta darla un toque de chocolate rallado, pero podéis decorarla al gusto.
Espero que os haya gustado, espero vuestros comentarios.
Saludos !!!😘😘😘😘😘😘